کسانوں یا صارفین کے لیے یہ فیصلہ کرنا کہ آیا نرم پھل پک چکے ہیں آسان نہیں ہے۔ یہ معلوم کرنے کے لیے کہ آیا پھل پکا ہوا ہے، مضبوطی سب سے زیادہ قابل اعتماد اشارے میں سے ایک ہے۔ تاہم، پتہ لگانے کا یہ طریقہ وقت طلب اور غیر صحت بخش ہے۔ آپ کو ہر بار اسے اپنے ہاتھوں سے نچوڑنا ہوگا۔ بار بار نچوڑنے اور چھونے سے بھی پھل آسانی سے خراب ہو جاتا ہے۔
جاپان میں شیبورا انسٹی ٹیوٹ آف ٹیکنالوجی کے محققین نے آم جیسے نرم پھلوں کے پکنے کا پتہ لگانے کے لیے ایک ہائی ٹیک غیر رابطہ طریقہ ایجاد کیا ہے۔ محققین آم کی سطح پر پلازما کے بلبلے بنانے کے لیے ایک اعلیٰ شدت والے لیزر کا استعمال کرتے ہیں۔ جب بلبلا پھیلتا ہے تو جھٹکے کی لہر پیدا ہوتی ہے اور پھل کی سطح پر کمپن پیدا ہوتی ہے۔ اس وقت، ایک لیزر ڈوپلر وائبرومیٹر پھل کی مضبوطی کا اندازہ لگانے کے لیے کمپن کی پیمائش کرے گا، یعنی پھل پک گیا ہے یا نہیں۔
مطالعہ میں، محققین نے دریافت کیا کہ پلازما جھٹکا لہریں Rayleigh لہروں کے نام سے ایک قسم کی کمپن پیدا کر سکتی ہیں، لیکن وہ صرف سطح پر پھیل سکتی ہیں. تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ Rayleigh لہریں لیزر ڈوپلر وائبرومیٹر کی مدد سے پھلوں کی مضبوطی اور پکنے کو دکھا سکتی ہیں۔ تاہم، محققین نے یہ بھی نشاندہی کی کہ اگر گودا میں سوراخ یا سڑ ہے، تو ٹیسٹ غلط ہو گا.
